PASTA FROLLA PER CROSTATE E BISCOTTI

 

PASTA FROLLA PER CROSTATE E BISCOTTI

- 500 g farina 00

- 250 g burro

- 220 g zucchero extra fine

- 2 uova intere

- 1 pizzico di sale

1. Unite in una ciotola farina, zucchero e sale. Aggiungete il burro freddo a pezzetti; appena avrete ottenuto un effetto sbriciolato unite le uova e impastate. 

2. Mettete il panetto (che avrete prima steso leggermente con il mattarello fino a dargli uno spessore di circa un centimetro) in frigo per almeno due ore.